نائبة المدير
سجّل في : 29 مارس 2008
عدد المساهمات : 516
 |  موضوع: خبز الهمبرجر  الأربعاء أبريل 16 2008, 09:36 | |
| المقادير
300غ طحين العادي
300غ طحين خاص بالحلاويات
180غ حليب
130.أو 140غ الماء { أو حسب الخليط}
1 بيضة
30غ زبدة
10غ تقريبا ملح
25غ سكر
25غ خميرة خبز
للتزين
سمسم
طريقة التحضير
نقوم بخلط جميع المقادير المذكورة ....و الماء حسب الحاجه
نخلط العجينة جيدا حتى نحصل على عجينة ملساء ولينة
نتركها تخمر حتى يتضاعف حجمها { لمدة 3/4 الساعة تقريبا}
نقسم العجينة إلى 10 قطع
ندهن الوجه بالبيض أو الحليب
نقوم بتزين الوجه بالسمسم
نضعهم في صينية الفرن
و نتركها تخمر حتى يتضاعف حجمها
ندخلهم فرن على درجة حرارة 200 لمدة 20 إلى 25 دقيقة
ملاحظة يجب وضع إناء به ماء في الفرن لكي يحافظ على الرطوبة
وعند إخراجها من الفرن نتركها تبرد كما هومبين في الصورة
الشكل النهائي
بالهناء والشفاء |
|
المدير
Admin
 
العمر : 33
سجّل في : 17 مارس 2008
عدد المساهمات : 1236
| | موضوع: رد: خبز الهمبرجر الأربعاء أبريل 16 2008, 13:34 | |
| تسلمى اخت عاشقه
على الطريقة الرائعه للخبز
تحياتى
واتمنى المزيد |
|
حمود
سجّل في : 16 أبريل 2008
عدد المساهمات : 390
| | موضوع: رد: خبز الهمبرجر الخميس أبريل 17 2008, 06:41 | |
| تسلمى
على خبز
الهمبرجررررررررررررر
لذيذ
تحياتىىىىىىىىى |
|
