كيكة الفراولة المثلجة

نبدأ بالمقادير :

3 كوب طحين أبيض
2 ملعقة صغيرة من البيكنج باودر ..
1 كوب سكر ناعم
1 كوب زبدة
كوب عصير فراولة مركز ويكون فريش لسه طازة ( من الاخر مش بقاله شهر ف الثلاجة )

وكام واحدة فراولة للتزيين
مربى فراولة خفيفة للحشو ..
كريمة مخفوقة

8 بياض بيض
ملعقتان صغيرتان فانيليا ..

الطريــــــــــــــقة :

ينخل الطحين جيدا ويضاف اليه البيكنج باودر ويقلب حتى يكون متجانس معه في العجانة الكهربائية ويضرب السكر مع الزبدة والبيض والفانيليا حتى يتضاعف حجمه ويكون هشا مكونا رغوة ، يضاف هذا الخليط تدريجيا على الطحين مع التقليب البطيء حتى لا يتسرب الهواء لخارج العجينة ، ثم يضاف عصير الفراولة المركز ويعاود التقليب جيدا ..

يدهن قالب فرن ( الصينية ) بالزبدة ثم تسكب فيه العجينة الحمراء وتوضع في الفرن لمدة خمسة عشر دقيقة ثم تخفف حرارته وتترك فيه لمدة نصف ساعة أخرى ، عندما تبرد تشق الثلاث طبقات وتحشى بمربى الفراولة وتزين بالكريمة وقطع الفراولة وتقدم باردة ..

ان شاء الله تعجبكم وعن تجربة بجد لذيذة جدا ..

كيكة الفراوله
شو قصتكم انتم
بالفراوله
انتواااااا
عارفيين انو الفراوله
خلصة من الاسواق
وصرتوا عم تشهلمونا
شو جفاراااااااااا انت الظاهر
الفراوله عندك مخزنة
ارميلك سحرتييين (بنتين )اقصد فراولتيين
تحياتى عم امزح
ما ترمى
ومشكور على هيك مواضيع
ومعجنات
بس خلاص من اول يوم بالعام القادم عام الفراوله
حنجربها
لانها الظاهر عليها هممممممممممممممممممممممممم
تحياتىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىى